Chianti is een rode wijn uit een gelijknamig wijnbouwgebied in Toscane (Italië), ten zuiden van de stad Florence.

Het gebied meet van noorden naar het zuiden 160 km en is daarmee groter dan de Franse wijnstreek Bordeaux.

De wijn was in de jaren zestig verworden tot een synoniem voor slechte wijn. Inmiddels hebben de in flessen afgevulde wijnen een sterk verbeterde kwaliteit. De wijn wordt uit nostalgisch-toeristisch oogmerk ook nog geleverd in mandflessen.
Chianti heeft de hoogste Italiaanse kwalificering DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). De wijn wordt verkregen uit 80-100% Sangiovesedruiven met per wijnmaker verschillende toevoegingen van 0-10% Canaiolo Nero, 0-10% Malvasia Bianca, 0-10% Trebbiano Toscana en 0-15% rode druiven zoals Colorino, Cabernet Sauvignon of Merlot. Vroeger moest Chianti voor 10 tot 20% bestaan uit de witte druivenrassen Malvasia en Trebbiano, maar met de komst van de DOCG-kwalificatie kan een wijnboer ook een wijn uit 100% rode druiven maken.

Sinds 2005 is het voor de Chianti Classico DOCG niet meer toegestaan om witte druiven als Malvasia en Trebbiano te gebruiken. De wijn heeft over het algemeen een helder rode kleur en ruikt fris, wat fruitig en naar viooltjes. De kwaliteit van de wijn beweegt zich tussen matig en zeer goed. De bulk van de chiantiproductie, met nog steeds een substantieel aandeel witte druiven, mag niet te lang worden bewaard, maar kan het beste jong worden gedronken.

De echte top chianti's kunnen echter lang worden bewaard, en worden dan een bijzondere -vaak zeer dure- wijn met een donker oranje-rode kleur.

Chianti Classico DOCG “ TAMAIOLO “ vindt zijn oorsprong in het midden van Italië, Toscane.

De druiven waar deze speciale riserva van wordt geproduceerd zijn 85% Sangiovese,10% Canaiolo en 5% Cabernet Sauvignon,